rTG오메가3, EE, TG, 크릴오일 비교-1 (함량, 순도) #제대로 고릅시다.

나에게 맞는 오메가3를 고르기 위해

오메가3 종류에 대해 알아봐야겠습니다.

 

오메가 3가 무엇인지는 전에 썼던 글에 나와있습니다.

오메가3 효능 일단 알고 선택하죠

대표적으로 EPA, DHA 이런 것들이 있지요.

 

 

TG형, EE형, rTG(알티지)형, 인지질형의 구조

 

불포화 지방산 부분이 오메가3(EPA, DHA) 입니다.

위 그림에서 '불포화지방산' 부분이 오메가3 지방산이죠.

우리가 원하는 것은 노란색의 오메가3 부분입니다.

이 오메가3 부분이 EPA 또는 DHA를 의미합니다.

 

그런데 오메가 3가 왜 이렇게 종류가 많은지

궁금하실 텐데요~

 

먼저 자연 상태의 TG형이 있었습니다.

생선의 기름을 추출해서 짜낸 거죠.

그런데 지방산들 중에 오메가3는 노란색 부분 하나밖에 없습니다.

 

결국 자연 상태에서 생선오일은

EPA와 DHA가 각각 18%, 12% 정도밖에 되지 않습니다.

충분한 오메가3 복용을 위해 캡슐이 클 수밖에 없고

사람들은 복용을 꺼리기도 합니다.

 

필요 없는 포화지방산을 제거하고

복약 이행을 증가시키기 위해 농축하게 됩니다.

 

파란색 글리세롤을 떼어내고 에탄올을 붙입니다.

이렇게 EE형이 탄생하네요.

 

그런데 EE형은 순도는 높였지만 뼈대인 글리세롤이

떨어져 나가서 흡수가 잘 안 되는 단점이 있습니다.

 

EE형의 단점을 극복하기 위해 다시 글리세롤을

붙여서 만든 것이 알티지(rTG형)입니다.

 

이렇게 발전해 나가는 과정에 있습니다.

각자 장단점이 있는데요 아래에서 살펴보죠.

아, 언급하지 않은

크릴 오일은 인지질 형태를 가지는데요.

머리 부분에 콜린기가 들어가는 경우

포스파티딜콜린이라는 인지질이 됩니다.

 

 

순도와 함량

순도는

추출한 기름 중에 오메가3 지방산(EPA, DHA)이

얼마나 분포하는지를 의미합니다.

 

오메가3가 아닌 것들은 포화지방산으로

우리가 원하는 심혈관계 질환, 뇌, 염증, 눈 건강에

도움을 주지 않고 지방으로 몸에 쌓이기만 할 겁니다.

 

딱 봐도 오메가3 부분이 많은

rTG와 EE형이 순도가 높아 보이죠.

 

순도는 높은 순서대로

rTG> EE> TG입니다.

제품마다 차이가 있기 때문에 확인할 필요가 있지요.

 

함량은 제조사마다 차이가 있는데요.

효과를 보기 위해서는 함량이 높은 것이 중요합니다.

 

EPA + DHA 가 많게는 하루 2000mg도 권장하므로

시중에 1000mg 제품이 대부분인 것을 생각하시고

선택하시면 됩니다. (생선 오메가3 기준)

위 사진은 예시로 가져와봤습니다.

파란색 네모를 보시면 1,336.30mg이 있는데요

이것은 지방 외에도 이 제품이 포함하는 비타민D 등이

모두 포함된 수치입니다..

 

오른쪽 사진에 지방 1.3g이 전체 지방의 양이며

지방 중에서 EPA와 DHA는 1000mg이네요

 

순도는 1,000mg/1,300mg으로 77% 정도 됩니다.

300mg 지방이 오메가3가 아닌 지방이지만 많은 양은

아니므로 그리 신경 쓸 필요는 없어 보입니다.

 

크릴 오일은 현재 시점으로(2020년 9월)

주로 지질 1000mg으로 판매됩니다.

그중 인지질은 58% 정도가 가장 높은 농도이지요.

그럼 인지질은 580mg이 되겠지요.

 

이 580mg 중에 불포화지방산이 얼마나 되는지는 알 수 없습니다.

또한 그 불포화 지방산 중에 오메가3가 얼마나 될지 역시 알 수 없습니다.

 

EPA와 DHA의 순도를 계산하면 아주 낮은 함량이 나올 것이 뻔합니다.

성분 분석이 제대로 되지 않은 채 출시되기 때문에

분석적으로는 신뢰하기 힘든 제품입니다.

 

함량과 순도는 모두 높은 것이 좋겠습니다.

다만 순도는 그렇게 크게 신경 쓸 부분은 아닙니다.

 

우리나라 지방 일일 섭취 권장량은 51g인데요.

성인들은 평균 46g을 섭취한다고 합니다.

 

예로든 제품은 원하지 않는 300mg의 지방을 추가로

섭취하게 되겠지만 오메가3 제품으로 인한

지방 섭취보다는 우리의 식단 조절이 훨씬 중요해

보입니다.

 

함량, 순도에 이어 흡수, 혈중농도에 대한 내용은다음 글에서 만나실 수 있어요.

rTG 오메가3, EE, TG, 크릴오일 비교-2 (흡수, 혈중농도)

참고문헌

• https://www.sciencebasedhealth.com/Fish-Oil-EE-vs-TG-omega-3s-which-is-better-W119.aspx
• A Comprehensive Review of Chemistry, Sources and Bioavailability of Omega-3 Fatty Acids
• https://www.meg-3.com/en_SG/omega-3s.html